Boekrecensie Weet wat je eet
Bestel hier via Bol.com isbn 9789055949557
In het boek ‘Weet wat je eet’ worden de huidige voedingsadviezen van onder andere het voedingscentrum en de gezondheidsraad stevig in twijfel genomen. Dit doet de schrijver door verschillende experts in zowel binnen als buitenland te noemen en hun kennis en ervaringen op het gebied van voedsel te beschrijven. Door het boek te lezen leer je hoe je gezond kan eten, zoals we dat vroeger eigenlijk ook al deden, bevestigd door de nieuwste wetenschap.
De lezer wordt op interessante en leuke manier duidelijk gemaakt wat de invloed is van gezond eten op de ontwikkeling van het lichaam en het gebit. De slechte naam die verzadigd vet en cholesterol hebben worden hersteld, en de kwalijke eigenschappen van suiker, en met name fructose, worden aan het licht gebracht.
De feiten die worden gegeven zijn goed onderbouwd. Op de website www.weetwatjeeethetboek.nl zijn de bronnen en enkele verdiepingshoofdstukken te vinden. Hierdoor blijft het boek overzichtelijk en kunnen mensen die er interesse in hebben alsnog de bronnen en overige informatie bekijken.
Weet wat je eet is een aanrader voor iedereen die gezond wil leven.
Het boek is geschreven door Daan de Wit (1969). Hij is journalist en verslaggever voor televisie, documentaire en geschreven media. Dat er bij het publiek zo weinig bekend is over de belangrijke wetenschappelijke doorbraken op het gebied van gezonde voeding, was voor Daan de Wit een reden om het boek ‘Weet wat je eet’ te schrijven.
Inkijk exemplaar (16 pagina): http://weetwatjeeethetboek.nl/wpcms/wp-content/uploads/2015/10/Weetwatjeeet_inkijk.pdf
ISBN: 978 90 5594 955 7 276 pagina’s
Uitgeverij en jaar van uitgifte: Scriptum, 2015
Geef een reactie