Vitamine B12 helpt bij verschillende processen in het lichaam, zoals:

  • De gezonde bouw van ons erfelijk materiaal.
  • De opbouw en afbraak van eiwitten.
  • De aanmaak van rode bloedcellen.
  • Een goede werking van het zenuwstelsel.

In welke voeding zit vitamine B12?

Deze vitamine zit alleen in dierlijke producten als eieren, melk(producten), vlees en vis.

Hoeveel vitamine B12 heb je dagelijks nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van vitamine B12 is 2,8 mcg. Behalve tijdens de zwangerschap, dan heb je iets meer nodig, namelijk 3,2 mcg.

Vitamine B12- tekort: symptomen en gevolgen:

Een tekort aan vitamine B12 komt veel voor bij mensen die gedurende een langere periode geen dierlijke producten gebruiken. Je merkt dit tekort niet meteen op, omdat je lichaam een voorraad ervan aanlegt. Een tekort aan B12 kan bloedarmoede (met vermoeidheid, gebrek aan eetlust en ademnood als symptomen) en schade aan de zenuwen teweegbrengen. Ouderen kunnen bij een tekort aan deze vitamine last krijgen van geheugenproblemen.

Bron: www.gezondheidsplein.nl