E-nummers, wat zijn dat?

Niet alle additieven zijn slecht. Toch wordt er te makkelijk kwaliteit van voedsel ingeleverd om producten smeerbaarder, mooier, lekkerder en houdbaarder te maken. Sommige kunnen … Lees verder


Extra voedingstips om de energie op te hogen

Op zijn tijd kan iedereen wel wat extra energie gebruiken. Energiedrankjes zijn tegenwoordig erg populair om dit te bewerkstelligen, maar zijn daarnaast ook erg ongezond. … Lees verder


Afweer stoffen van planten

Antinutriënten zijn afweerstoffen van planten ter bescherming tegen vraat, en die moeilijk afbreekbaar zijn voor de menselijke spijsvertering.     Voorbeelden hiervan zijn: – fytinezuur … Lees verder


Antioxidanten

Antioxidanten is een verzamelnaam die vaak wordt gebruikt voor stoffen zoals de vitamines E en C, spoorelementen zoals seleen, en bioactieve stoffen, zoals aanwezig in … Lees verder


Passie onder de vruchten

De passievrucht Een zurige smaak, rijk aan vitamines A en C, vruchtvlees en pitjes die eetbaar zijn… Dan hebben we het natuurlijk over de passievrucht. … Lees verder


Gevaren hoge inname glucose

Mensen en proefdieren verouderen sneller en hebben een hoger risico op kanker als ze veel glucose innemen: * Glucose activeert IGF (een groeihormoon), dat voor … Lees verder


Het ‘nieuwe’ eten

Tips om gewicht te verliezen: 1. Verwijder de verleidingen: gooi alle chips, koeken en andere suikerrijke troep weg. 2. Eet veel kleine tussendoortjes: eet steeds … Lees verder


De voedselzandloper

“Sporten om af te vallen werkt minder goed als voeding niet eerst wordt aangepast”   Regelmatig bewegen, onder de vorm van aërobe beweging (zoals fietsen, … Lees verder


Kalmeer door aardbeien

Aardbeien worden gezien als één van de gezondste stukje fruit dat in Nederland te verkrijgen is. Daarnaast is het natuurlijk ook super lekker. Misschien zit … Lees verder


Voedsel feitjes

Kurkuma en peper Het specerij kurkuma heeft  meerdere gezondheidsvoordelen, het zuivert, het is ontsteking remmend, het is goed voor de darmen. Het probleem is dat … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 1

Hallo lezers! Je kent het wel, je loopt door de supermarkt en allerlei verschillende producten trekken de aandacht. Je denkt na over wat je wilt … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 2

Appels Appels zijn volgens Pratt &Matt hews een superfood!  Marber prijst ze ook aan door te stellen dat appels weinig fructose bevatten en ook nog … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 3

Eieren Volgens de deskundigen is het matig eten van eieren (3-6 per week) gezond. Eieren bevatten uiteraard eiwitten die goed zijn voor het opbouwen voor … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 4

Gember Gember is volgens de deskundigen een super product, dat is omdat het volgens Marber bioflavonoïden, vitamine B6, kalium, magnesium en fosfor bevat.   Thee … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 5

Kaneel Kaneel is geweldig voor mensen met diabetes. Bovendien remt kaneel bacteriën en schimmels af, aldus Pratt & Matthews. Marber prijst kaneel ook aan omdat … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 6

Kruiden/specerijen Kruiden zijn heel gezond, verse kruiden zijn zelfs nog beter dan gedroogde. Peterselie en bladselderij zijn de gezondste kruiden, aldus De Jong. Witteman en … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 7

Noten Noten zijn heel gezond, maar moeten met mate worden gegeten. Noten bevatten onverzadigde vetten volgens fullerton-Smith. De Jong raadt ook aan om noten met … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 8

Pompoenpitten Pompoenpitten zijn volgens Witteman en Marber heel gezond. Er zit vitamine K, omega-3, omega-6 fysterolen en vitaminen en mineralen in.   Rijst Witte rijst … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 9

Soja Soja wordt door de meeste deskundigen afgeraden. Ze bevatten volgens Fullerton-Smith onverzadigde vetten. Verburg stelt dat soja goed is omdat het een gunsti ge … Lees verder


Met een gerust hart jouw producten kopen – Deel 10

Walnoten Walnoten zijn supergezond. Ze beschermen volgens Pratt & Matthews tegen alzheimer en hart- en vaatziekten. Marber voegt hieraan toe dat walnoten flavonolen, mangaan en … Lees verder